1. Жашыл чөптүү болуп калгандан кийин чай менен кантип күрөшүү керек?

Дарыланбаса, көптөн кийин оңой көгөрүп кетет, ичүүгө болбойт.Жалпысынан алганда, ошондойчай кайнатуунымдуулук менен жыттан арылтуу, сактоо мөөнөтүн узартуу.Операция чайдын жашылдыгына жараша болот, андан кийин кууруунун ылайыктуу ыкмасын тандайт.Температураны жогорулатып, чайды кууруп бүтүрүү үчүн эмес, антпесе ал куурулган сайын начарлай берет.Чай соодагерлеринде негизинен профессионалдуу hojicha жабдыктары же чай кайнатуучу шаймандар бар.

2. Чайдын жашыл чөпкө айлануусунан кантип сактануу керек?

Толук куурулган чай болсо да, жашыл чөпкө айлануу сөзсүз болот деп айтууга болот, бул бир эле нерсе, эртеби-кечпи.Адатта, чай жалбырактары мөөр басылышы керек, ал эми чай жалбырагы салынган идиштер күн нурунан жана нымдуулуктан корголушу керек.Чай ичип жатканда, эгерде ал жумшартылган чай болсо, таңгагын ачып, чай жалбырактарын чыгарып алыңыз, чай жалбырагына аба көп кирип кетпеши жана нымдуулукту сиңирип албоо үчүн таңгак тезирээк жабылышы керек.

Экинчиден, жеңил куурулган чай сатып алсаңыз, аны тезирээк ичүү керек, анткени мындай жеңил куурулган чай эң көп жарым жылдан кийин жашыл чөпкө айлана баштайт жана аны көпкө сактоого болбойт.Орто ысыктын үстүндөгү чай азыраак сууга ээ жана салыштырмалуу бышык жана жашыл чөпкө айлануу үчүн, жок эле дегенде, бир жыл талап кылынат.