Ажыдаар бал чай кантип жасалат?Пуэр чайынын ажыдаар тобунун өндүрүш ыкмасы Пуэр чийки чайына окшош, бирок ажыдаар шары мончок түрүндө бар.Ажыдаар шарынын формасы Пуэр бал чайынын формасынын кайра жаралышы.Мурда топ чайын демдегенге чейин сүзүш керек болсо, азыр ажыдаардын спецификациясы 5-8 граммды түзөт, бул бир гана демделип, чайдын кереги жок.Longzhu Tuan чай менен чайдын ынгайлуулугу жана керектөө өзгөчөлүктөрү рыноктун керектөөчүлөрү тарабынан жакшы таанылып, чайдын даамы өзгөрүүсүз бойдон калууда.

Күнгө кургатылган көк чай өндүрүү процесси

1. чийки затты даярдоо

чийки материалдарды даярдоо күн кургатылган көк чай өндүрүүдө абдан маанилүү кадам болуп саналат.Чайдын бул түрү чоң жалбырактуу чайдын жаңы бүчүрлөрүн жана жалбырактарын чогултууга ылайыктуу, ал эми чай дарагынын бүчүрлөрүн жана жалбырактарын чогултууда аны кол менен жасоо керек.Аны туура жыйноо ыкмасын өздөштүрүү жогорку сапаттагы чай сырьёсун чогултуунун бирден-бир жолу.

2. Кургатуу жана бүтүрүү үчүн

Чай жалбырактарын терип алгандан кийин, аларды мүмкүн болушунча тезирээк жайып, алардагы нымдуулуктун учушун тездетүү үчүн салкын жана желдетилген жерге коюу керек.Жаңы чай жалбырактары акырындык менен жумшартылгандан кийин, кийинки кадамды жасоого болот.чай көмүртек мазмунун аяктагандан кийин, ал төмөнкү температура жараянына кире алатчай бекитүү.