Чай прокаттоо – бул чай азыктарынын формасын калыптандыруу процесси."Жеңил-оор-жеңил" кезектешүү консенсусунун негизинде, жыштыктык модуляциянын ылдамдыгын башкарууну жана модулдук температураны башкарууну колдонуу прокаттын натыйжалуулугун жогорулатуунун ачкычы болуп саналат.

1. Потенциалдуу көйгөй

(1) Басым өтө оор же өтө жеңил, айлануу ылдамдыгы өтө тез, форманы калыптандыруу эффектиси жакшы эмес, бүчүрлөр менен жалбырактардын бүтүндүгү да бузулат.

(2) Тоголоктоо убактысы өтө узун же тоголоктоп кийин көпкө чогулат, жалбырактардын түсү кочкул жашыл жана жашыл-ток жыты көрүнүктүү.

2. Чечим

(1) Чай жууруунун баштапкы стадиясында жаңы жалбырактардын чай түрүү убактысы өтө көп болбошу керек, ал эми чайдын алгачкы жылдыруу убактысы 15 ~ 30 мүнөт болушу керек;бул этаптын негизги максаты жумшак жалбырак тамырларын (сабактарды) жууруп, жука аркандарды жууруп, ошондуктан жууруп жана айлануу ылдамдыгы өтө тез болбошу керек, ал 20 ~ 30 Айлануу/мин сунуш кылынат;прокаттын кийинки этабында жалбырак клеткаларынын сынышы, аз кайнаган жыттуу заттардын жана чай ширесинин ашып кетиши менен, чайдын узакка жылдырылышы чайдын жытын жана даамынын сапатынын начарлашына алып келет.Жыштык модуляциясычай камыргыч машинаБиздин компаниянын ылдамдыгын жөнгө сала алат.

(2) Кайра камырлоо стадиясы (зарыл болсо).Кургатуу менен дарылоодон (же алдын ала кургатуудан) кийин биринчи камыртылган жалбырактардын формасын андан ары калыптандыруу процессинде камырлоо убактысы 12-15 мүнөт, ал эми пресстөө убактысы 5 мүнөттөн ашпоого тийиш.

(3) чай камырдан кийин, ал мүмкүн болушунча тезирээк кийинки жараянга кирип, топтолушуна жол бербөө керек.

(4) Чай прокат процессинин модулдук температурасын жана нымдуулугун көзөмөлдөө зарыл.