болобучай терүүилимий жана негиздүү болушу чайдын түшүмдүүлүгүнө жана сапатына түздөн-түз байланыштуу.менин өлкөмдүн чай аймактары кенен жана чайдын түрлөрүнө бай.Тандоо стандарттары ар түрдүү жана көптөгөн аныктоочулар бар.Чай өндүрүү процессинде сортторуна, климатына, рельефине жана түшүм жыйноо ыкмаларына байланыштуу терилген бүчүрлөрдүн жана жалбырактардын өлчөмү жана назиктиги боюнча да белгилүү бир айырмачылыктар бар.Тийиштүү баалоо жана кабыл алуу жүргүзүлбөсө, чайдын сапаты начарлайт.

Ошондуктан, өндүрүш үчүн фабрикага кирүү алдында жыйналган бүчүрлөрдү жана жалбырактарды классификациялоо жана кабыл алуу абдан маанилүү.Анын негизги максаты — сорту жана сапаты боюнча жогорку сапаттагы чайды терип алууга шыктануу жана жогорку сапаттагы чай терууге шыктануу;экинчиден, даяр чайдын сапатын жакшыртуу жана эц жакшы экономикалык пайда алуу учун сортторду кайра иштеп чыгуу.

Жумшактык: Жаңы жалбырактарды терип алгандан кийин, бүчүрлөрдүн назиктигинин, бирдейлигинин, ачыктыгынын жана жаңылыгынын төрт факторуна ылайык, жаңы жалбырактарга баа берүү стандарттарын салыштырыңыз, сортуна баа бериңиз, таразага салып, каттаңыз.Теримдин сапатын жогорулатуу боюнча талаптарга жооп бербегендер үчүн өз убагында жетектөөчү корутундулар берилет.Назиктик Жаңы жалбырактарды сорттоо жана кабыл алуунун негизги негизи назиктик болуп саналат.Чайдын жаңы жалбырак чийки затына карата талаптары боюнча сорттор бүчүрлөрдүн санына жана өлчөмүнө, назик бүчүрлөрүндөгү жалбырактардын санына жана өнүгүү даражасына, жалбырактардын жумшактыгына жана катуулугуна, тереңдигине жараша бөлүнөт. жалбырактын түсү.Жалпысынан алганда, кызыл жана жашыл чай жаңы жалбырактары үчүн негизги талап катары бир бүчүр жана эки жалбырак талап кылынат, ошондой эле үч жалбырактуу жана назик жуп жалбырактары менен бир бүчүр жыйналат.Бир тектүүлүк Бирдиктүүлүк жаңы жалбырактардын ошол эле партиясынын физикалык касиеттеринин ырааттуулук даражасын билдирет.