Чай дарагы - 5-30 жыл күчтүү өсүү мезгили менен көп жылдык жыгач өсүмдүк.Бутоо технологиясы жаш чай дарактарын стереотиптүү бутоо жана чай дарагынын жашына жараша чоңойгон чай дарагын бутоо машина менен бутоо болуп бөлүнөт.Чай дарактарынын вегетативдик өсүүсүн жасалма жол менен көзөмөлдөөнүн жана стимулдаштыруунун маанилүү каражаты бутоо болуп саналат.Жаш чай дарактарын бутоо негизги сөңгөгүнүн өсүшүн көзөмөлдөп, каптал бутактарынын өсүшүнө көмөктөшүп, аны көбүрөөк бутактандырып, бир калыпта бөлүштүрөт, күчтүү скелет бутактарын жана белгилүү бир бийиктикте жана амплитудада идеалдуу таажы формасын өстүрөт.Жетилген чай дарактарын бутоо дарактарды бекемдейт, бүчүрлөрү тыкан, терүү ыңгайлуу, түшүмдүүлүк жана сапат жакшыртылып, өндүрүш бакчасынын экономикалык мөөнөтүн узартууга болот.Бутоо ыкмасы төмөнкүдөй:

1. Жаш чай дарактарын стереотип бутоо

Отургузулгандан 3-4 жыл өткөндөн кийин, үч жолу бутоодон кийин, жазгы бутактары өнүп чыга электе болот.

① Биринчи бутоо: чай бактагы чай көчөттөрүнүн 75% дан ашыгы 30 смден жогору, сабагынын диаметри 0,3 смден ашат, 2-3 бутактары бар.Жерден 15 см аралыкта кыркылып, негизги сабагы үзүлүп, бутактары калтырылып, бутоо стандартына туура келбегендер кийинки жылы бутоо үчүн сакталат.

② Экинчи кыркуу: биринчи бутоодон бир жыл өткөндөн кийин, кесүү жерден 30 см.Чай көчөттөрүнүн бийиктиги 35 смден аз болсо, бутоо кийинкиге калтырылышы керек.

③ Үчүнчү бутоо: Экинчи бутоодон бир жыл өткөндөн кийин оюк жерден 40 см алыс болуп, горизонталдык формада кесип, ошол эле учурда оорулуу жана курт-кумурскалардын бутактары менен ичке жана алсыз бутактарын кесип алат.

Уч жолу кыркылгандан кийин чай дарагынын бийиктиги 50—60 сантиметрге, туурасы 70—80 сантиметрге жеткенде жецил жыйноону баштоого болот.Дарак 70 см бийиктикке жеткенде, аны чоң кишилердин стандартына ылайык кыркса болотчай дарагын бутоо машина.

2. Эски чай дарактарын бутоо

① Жеңил кыркуу: Убакыт күзгү чай аяктагандан кийин жана үшүк түшкөнгө чейин жүргүзүлүшү керек, ал эми альп тоо аймактарында түнкү сууктан кийин кыркылышы керек.Метод мурдагы жылдагы кыркыштын негизинде 5—8 сантиметрге кебейтуу.

② Терең бутоо: Негизи, чай булочкасынын бетиндеги жука бутактарды жана тоок бутунун бутактарын кесип.Көбүнчө жашыл жалбырак катмарынын калыңдыгынын жарымын, болжол менен 10-15 см кесип.Чай дарагын триммер менен терең бутоо ар бир 5 жылда бир жасалат.Убакыт күзгү чай аяктагандан кийин ишке ашат.

Бутоо кароолору

1. Ар бир бутоодо оорулуу жана курт-кумурска бутактары, ичке жана алсыз бутактар, сүйрөп бараткан бутактар, шыйрак бутактары, таажындагы куурап калган бутактарды кесип салуу керек.

2. Катарлардын ортосунда 30 см жумуш орду сакталышы үчүн, четтерин кыркууну жакшы аткарыңыз.

3. Кесилгенден кийин уруктандырууну айкалыштыруу.